Si decide comprarnos un Jamón o una Paleta ya sea de bellota (brida roja), cebo campo (brida verde) o  cebo (brida blanca), puede solicitarnos nuestro servicio de corte y se lo enviamos totalmente loncheado a mano por el Maestro Cortador Juan Rodríguez.

Rendimiento paleta cebo y cebo de campo: 37%. Rendimiento paleta bellota 35%. Rendimiento jamon cebo y cebo de campo 45%. Rendimiento jamon bellota 42%.

Paletas salen 23 sobres de 100 gramos aproximadamente y el Jamón 35 sobres de 100 grms aproximadamente.

También le enviamos el hueso cortado y embasado.

Antes de abrir un sobre es conveniente ponerlo debajo del grifo de agua caliente durante medio minuto, y calentar un poco en el microondas el plato donde se vaya a servir.

Antes de servirlo dejarlo sobre cinco minutos para que se oxigene y tomo todo su sabor.